우리구는 오는 31일까지 관내 관공서 및 기업체 등 집단급식소 136개소에 대한 위생점검을 실시한다.

집단급식소의 위생이 사회적으로 이슈가 되고 있고, 본격적인 장마철을 맞아 식중독 위험이 급증함에 따라 공무원 3인 1조로 편성된 단속반이 위생 점검을 하고 있다.

이번 점검의 중점 점검 대상은 조리 등에 사용하는 원료 및 식품의 위생상태와 식품 취급시 위생관리 준수 상태, 시설 기준 및 영업자 준수사항 이행여부, 식중독 예방관리 지침 이행여부 등이다.

점검 결과 경미한 위반의 경우 현장에서 즉시 시정토록 하고 추후 결과를 확인해 다시 위반하는 사례가 없도록 하고, 주요 위반사행에 대해서는 확인서를 징구, 행정처분에 처하고 보건환경원구원에 미생물 검사도 의뢰하게 된다.

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